Kategorie
Aktualności Galeria

Kapusta kiszona

Wczoraj robiliśmy kapustę kiszoną🙂.

W pierwszej części Motylki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest niewątpliwie kiszona kapusta. Dzieci miały okazje poznać kapustę wszystkimi zmysłami (wzrok, smak, zapach, dotyk) i dowiedzieć się, jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę.

W drugiej części szatkowaliśmy kapustę i marchewkę. Potem z wielką starannością ubijaliśmy jej warstwy. Następnie słój z kapustą kiszoną został umieszony w kąciku przyrody, gdzie przedszkolaki będą mogły obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta😊.